シューマイ作り
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昨日、久しぶりにシューマイを作りました。
以前作った時、皮が具にしっかりくっついてなくて、ベローンって感じで剥がれてしまいました。
そのため、せっかく作っても、いまいちシューマイを食べた感じがしなかったので、久しく作っていませんでした。
しかし、1か月ほど前に、京都のとある中学校に通う息子がシューマイを作ってくれました。
そのシューマイは、皮が剥がれる気配は全くなく、上手に仕上がっていたので、私も昨日再チャレンジしたのです。
なのに！！
またしても、失敗でした(泣)
今回は大量に作りすぎて、蒸すときに詰め詰めに入れたのがいけなかったのだと思うのですが、シューマイ同士がくっついて、またしても見栄えの悪いシューマイが大量にできました。
残念です。
いっぱい食べたいけど、何度も蒸すのが面倒くさいし、どっちを取るかが悩みどころです。
ＹＹ
